рецептики

инспектируя холодильник, сочинила рецепт. возможно, он уже где-то сочинен и без меня, но я придумала сама.

• фарш, шматок в четверть пачки (у меня - говяжий "Царь-продукт", 500-граммовая колбасина)
• 2 маринованных огурчика
• две больших космы свежего укропа
• 1 сырое яйцо
• 2 крупных зубчика чеснока
• 2 ст.л. майонеза (да-да-да, я знаю про холестерин)
• соль-сахар-специи
сухие специи конкретно: для себя я вычислила наиболее вкусную смесь - имбирь + кардамон + мускатный орех.

мелко нарезанные зелень, чеснок и маринованные огурчики смешала с фаршем, добавила майонез и взбитое яйцо, хорошенько перемешала.
вышло 4 котлетки, обалденно вкусные!
заснять весь процесс в голову не пришло, поскольку делалось все экспромтом =)

а сейчас пойду карамелизовать сахар, для очередного кваса.
вот этот квас на ржаной муке оказался очень вкусным, правильным настоящим квасом, выпивается быстро, уже третью закладку делаю.
для закваски теперь использую гущу от предыдущего кваса, а с подкраской каждый раз эксприментирую.
первый квас красила жженой ржаной мукой, вышел светлый. во второй раз, по старинке, жгла черные сухари - темный цвет от сухарей "съедается" от выбраживания, и квас светлеет. а в этот раз хочу карамелизованным сахаром подкрасить.

@темы: food, рецепты, real_life, еда

---

читаем книжки =)

цитатка:

- Зачем вы их бьете, они ведь уже сдались!
- Правда? А так агрессивно лежат...

©

@темы: literature, quot, смешно, fun

---

Обо всех долгах москвичей можно узнать по смс

Большой Брат следит за твоими деньгами

Москвичи смогут узнать о долгах любого физического лица, отправив SMS-запрос, сообщил представитель пресс-службы столичного департамента информационных технологий.

«Информацию о задолженностях можно получить, отправив SMS-сообщение на номер 7377 с текстом „ФСПП“ (федеральная служба судебных приставов), указав в нем свои данные в формате „фссп фамилия имя отчество дд.мм.гггг“. Теоретически, можно запросить информацию и о другом человеке, зная его фамилию, имя, отчество и дату рождения», — сказал сотрудник департамента.

Кроме того, по данным ведомства, пользователи могут оформить подписку на бесплатную регулярную рассылку информации, отправив запрос «фссп фамилия имя отчество дд.мм.гггг». В тексте сообщения будет содержаться информация о типе исполнительного производства, сумме долга, а также имя и контактные данные пристава. Также данные ФССП будут доступны через USSD-меню — *377#вызов.

Представитель пресс-службы отметил, что данный сервис работает в рамках законодательства, и создан в целях упростить информирование граждан, в частности о необходимости оплатить штрафы, сборы и другие платежи. Также с помощью сервиса можно вычислить недобросовестное лицо, проверив его с помощью запроса. Собеседник агентства подчеркнул, что данный сервис не нарушает нормы законодательства.

«Нарушением является распространение информации неограниченному кругу лиц, к примеру, если человек передает кому-либо чьи-то данные, сообщает дату рождения и фамилию, имя и отчество. А здесь просто запрос информации, как любой человек может запросить данные из единого государственного реестра физических лиц, либо в налоговой запросить информацию по фирме или по учредителю», — пояснил представитель пресс-службы.

[ источник ]

@темы: moscow, ссылки, real_life, links, news, новости, москва

---

i Love Yandex =)

@темы: картинки, смешно, yandex, яндекс, img, fun

---

стихи Инны Бронштейн

у подруги детства на ЛиРу
www.liveinternet.ru/users/4073109/post282213490...

@темы: смешно, винтаж, книги, литература, стихи

---

мимимишечность overload =)

three piglet kittens

@темы: cats, player, kitten

---

опаньки!

=))

@темы: картинки, несмешно, смешно

---

признание книгомана

Ничего не могу поделать... Начал читать в детстве.
Сначала это были "лёгкие" книги. Детские энциклопедии и всё такое.
Потом перешёл на более тяжелые вещи. Жюль Верн мне нравился безумно!
Хотя иногда в компании друзей мы и употребляли книги-лайт, вроде многосерийной фантастики, всё становилось лишь хуже.
А потом я совсем скатился... Употребляю Стругацких, Лема, Хайнлайна, Мартина...
А ведь книги стоят очень дорого. Многие люди отказываются от жизненно необходимых вещей: вечернего пива с чипсами, ежеутренних тортов... и тратят на книги свои и родительские деньги... Даже подсаживают на чтение своих друзей!
Люди, меня уже не спасти, но я прошу вас, донесите это до остальных, все должны понять опасность книг!
С каждой книгой начинаешь всё больше задумываться! Возрастает нездоровый скептицизм и недоверие к авторитетам! Может развиться собственное мнение, что очень опасно в современном социуме!
Будьте аккуратны. Избегайте книг!

@темы: несмешно, смешно

---

расслабляющий массаж для понедельника

расслабьтесь =)

@темы: фото, cats, кошки, смешно, photo, fun, котофото

---

хо-хо! выходные! =)

и в прошлом году в июле я тоже вешала эту мини-мышь. символ летнего настроения! =)

@темы: фото, животные, смешно, природа, photo, fun, nature, animals

---

для ЖЖ - настройки кросспостинга, вопрос СУПу

дорогой СУП!
какого черта и дьявола вы сделали недоступным изменение настроек кросспостинга из ЖЖ в Фейсбук?
я далеко не все свои посты хочу расшаривать в FB, дабы не докучать чепухой уважаемым мной людям, я человек воспитанный.
а вы, СУПовцы, как я понимаю, человеки невоспитанные и непрофессиональные.
почему доступ к снятию галочек кросспостинга из ЖЖ в Facebook и Twitter вдруг оказался "слепым" и недоступным? галки поменять стало невозможно.
засучите-ка рукава, пожалуйста, и поработайте немного, для разнообразия. исправьте свой косяк, будьте любезны.

кросспост в суповое коммьюнити

@темы: несмешно, livejournal, sup, lj, ЖЖ

---

онлайн-подбор очков, обычных и солнцезащитных

пролистала несколько разных сервисов, понравился этот - можно большую фотографию загрузить, результат на крупном фото хорошо виден



примерочная очков здесь

@темы: generator, картинки, онлайн, health, генератор, очки, зрение, здоровье, img, online

---

"никто никому ничего не должен"?

   беседовала тут с дамой лет 30. обсуждали подвиги маленьких детей, достижения подросших, и вообще, взаимоотношения в семье.
я периодически рассудительно (как мне кажется) произношу: "ну учитель же должен", "родитель же должен" или "ребенок же должен", "старший должен - младший должен" - и дальше в том же духе, расшифровки какие-то, по ходу течения дискуссии.
и в какой-то момент дама буквально взрывается: "что ты такое говоришь? как вообще можно такое говорить? запомни: никто никому ничего не должен! иногда кто-то из любезности может проявлять человеческое отношение, но это и все, это скорее, частный случай, чем обязанность и система. во взаимоотношениях, у всех и каждого должна быть только личная свобода! никто не должен ничего никому! "

   опаньки! сказать: "я оксуела", - это ничего не сказать. меня ступором вообще заморозило и обмерло, всю, как челюсть под наркозом.
офонареваю так некоторое время. трагически.

   потом начинаю интеллигентски вякать: "ты пойми, что социум - это система взаимных отвественностей. понятие долга существует всегда. любая группа, вне зависимости от ее размеров, живет по правилам. и если члены группы не будут эти правила соблюдать, то мы очень скоро превратимся в наглое, распущенное и опасное обезьянье стадо! в которое, собственно, уже и превратились, кажется..."
   и дальше беседа намертво залипла, потому что переубедить одному другого оказалось технически невозможно.

   лю-ююди! ау-уу! что это вообще происходит?
   это частный случай сбоя в нравственном воспитании, или это целое поколение таких, отождествляющих отсутствие взаимных социальных ответственностей с эфемерной "личной свободой"?

@темы: вопросы и ответы, discuss, tellme, scared, negative

---

в такую жару котиков нужно стричь. и будут они щасливы.

@темы: фото, cats, кошки, смешно, photo, fun, pets, котофото

---

новый облик Барби

Американский художник и популярный блогер Николай Ламм, к мнению которого прислушиваются миллионы подростков и молодежи в сети, предложил радикально изменить всем привычный облик куклы Барби.

"Барби против реальной женщины" - так назвал он пост в своем блоге в интернете.



Ламм сообщил, что созданная им, в соавторстве с компьютерным графиком Marco Romero, 3Д-модель новой Барби "полностью соответствует пропорциям и желаниям современных девушек".



Если бы Барби была реальной женщиной, утверждает художник, то ее параметры в сантиметрах были бы 91-45-84.
Для своего проекта Ламм взял за основу среднестатистическую 19-летнюю американку с параметрами 81-78-84, как он себе ее представляет.



Николай Ламм существенно уменьшил рост и размер головы Барби 2.0, смоделировал ей более полные и мускулистые ноги


укоротил и сделал толще шею и руки, изменив их пропорции


"накачал жирку" в бедра


увеличил размер ступни в полтора раза и убрал "каблучную" стопу


Николай Ламм отмечает, что в реальной жизни девушка Барби весила бы менее 50 килограммов, и при ее росте индекс массы тела составил бы 16,24.

«Все кругом утверждают, что игрушка не может нанести вреда вред. Однако, если мы критикуем тощих моделей, то должны понимать, что куклы также оказывают влияние на внешний вид девушек.
При этом Барби, более похожая на реальную женщину, выглядит намного привлекательней. Что мешает производителю изготовить хотя бы одну такую куклу? На кукольном рынке у нее могло бы оказаться большое будущее», - так пояснил свою идею художник.



источник

[

@темы: игрушки, toys, смешно, news, fun, куклы, dolls

---

"псто" для женщин, делающих квас

вы домашний квас ставите? лезем под кат, будем советоваться и экспериментировать.
не интересующимся домашними рецептами этот псто бесполезен =)



в детстве каждое лето мама "ставила" квас.

мы обычно жили на даче, и о, это был целый традишен: огромные трехлитровые банки, ведерные бутыли из под деревенского самогона, даже химическая посуда. пережаривание черных сухарей на блине старой электроплитки - для цвета, резко пахнущая закваска на палочке мягких дрожжей, и так далее, и так далее.

квас был хорош, но меня всегда несколько напрягал выраженный дрожжевой привкус.
и я полезла в интернетики искать "квас без дрожжей", перелопатила тонны рецептурной руды.
обдумав и переварив прочитанное и известное ранее, сделала вот что.

бездрожжевой квас «Пятерочка»
надо:
5-литровый пузырь из-под магазинной воды
500-мл посудина для закваски
5 ст. ложек ржаной муки
еще 5 ст.ложек ржаной муки
и еще 5 ст.ложек ржаной муки
5 ст.ложек сахарного песка
делаем закваску в 500 мл посудине.
5 ст.ложек просеянной ржаной муки (у меня были чуть с горой) + 1 ч.л. сахарного песка разводим теплой водой и тщательно перемешиваем. соотношение мука : вода должно быть примерно 1:3 - 1:4, от муки зависит. густота должна быть примерно как кефир.
накрываем пищевой пленкой, ставим в теплое место. стоит 3 дня. периодически навещаем нашу закваску, приподнимаем пленку, перемешиваем все вилочкой. первые трое суток с жижей ничего не происходит, она может даже начать малость по краям подсыхать, и закрадываются интересные мысли плюнуть на все и это дело выплеснуть. не поддавайтесь! =)
на 3 день закваска внезапно пробуждается, начинает пузыриться, потихоньку всходить и вообще, вести себя неспокойно. в течение этого дня мы начинаем "прикармливать" закваску - осторожно, маленькими порциями досыпать просеянную через сито ржаную муку и перемешивать. в общем и целом, в течение 3-го дня мы досыплем в закваску еще 5 ст.ложек просеянной ржаной муки.

к концу 3-го дня подозрительная жижа приобретает густоту сметаны, бурно пузырится и неожиданно вкусно пахнет домашним ржаным хлебом, будя какие-то глубинные генетические инстинкты =)
мы получили закваску.

теперь "для цвета". желающие могут использовать готовый концентрированный квасной солод, 1 пакетик. но мы не ищем легких путей =)
5 ст.ложек ржаной муки просеиваем на раскаленную чугунную сковороду (у меня - "вок"), и на маленьком огне перемешиваем лопаточкой, пока не приобретет золотисто-коричневый цвет и не запахнет вкусными ржаными сухариками, чуть подгоревшими.
пережаренную муку остужаем и смешиваем с теплой водой, мука : вода = 1 : 5 примерно. отставляем в сторонку.

берем наш 5-литровый пузырь и воронку, вливаем закваску в пузырь. туда же заливаем жижицу из пережаренной муки с водой. туда же добавляем 5 ст.ложек сахарного песку. (сладкоежки могут больше).
доливаем теплой воды столько, чтобы до горлышка уровень воды не доставал примерно на ширину ладони. это запас для сбраживания, если сильно будет пузырить, чтоб не вылилось наружу.
завинчиваем бутыль крышкой, тщательно взбалтываем и перетряхиваем содержимое, чтобы хорошо все перемешать.
удивительно, но полученная смесь уже так вкусно пахнет квасом, что хочется тут же ее всю и сожрать выпить. но рано.

свинчиваем крышечку, накрываем горлышко пищевой пленкой (или куском чистого ПВХ-пакета), закрепляем банковской резинкой.
и ставим в теплое место, но не на солнце, а в тень. под стол идеально))

сегодня у меня на пузыре с квасом хорошенечко приподнялась пленка, прям шариком вздулась. даже через пленку чуется умопомрачительный аромат деревенского кваса. надо было перчатку резиновую напялить, как на домашнее вино, но я не догадалась.

послезавтра будем пробовать, и я дальше расскажу =) а получится вкусно - и приглашу))

@темы: food, рецепты, real_life, кулинария, еда

---

дорогая моя столица...

если каждый день не тренироваться, разучишься делать то, что умеешь. аксиома.



и я тренируюсь.
и да, я знаю, что градиент неба неестественный и отдает металлическим блеском, и что меши не везде отрегулированы, я с этим завтра погеморроюсь, а щас я спа-аать хочу! //капризничает)))
и для некытырых особо одаренных с ярушки - это не фотография и не коллаж. это рисунок в векторе. вектор, отрисованный ручками по исходникам и без них. картинка. не фотография. идите в жопу и учитесь, собаки =)

пршпрщ... я чевой-то сегодня усталь. мало спаль, плохо ель.
и вообще, я тортик хочу. нагло-жирный тортик, истекающий кремом и сиропом, с сахарной глазурью, наивной шоколадкой сверху и пухлыми мещанскими розами по периметру.
сахару мне, сахару!
блин, это ж гипогликемия... заработалась и не заметила.
поскакала из сахарницы ложкой жрать, извините)))

@темы: vector, img, adobe, illustrator, mycreo, ruchkami, graphics

---

психология детской игрушки - убей жывтоне мячиком!

вот мне интересно, у нас вообще когда-нибудь какие-нибудь детские психологи принимают участие в разработке игрушек?
или, традиционно, все через жопу с потолка берется?



развивающая сверхзадача этих миротворческих кеглей - жестким пластмассовым мячиком метко захерачить в кучку испуганно сбившихся животных так, чтобы они непременно свалились и сдохли.
это развивает в детях милосердие и доброе отношение к жывтоне и к человекам, ясен пень. развивает и стимулирует, а то как же.

Чем занять детей на улице? Хороши подвижные игры, не требующие большого пространства. В подобной ситуации хорошо подойдет детский боулинг. Он не требует много места и поэтому в него можно играть везде: и на небольшом городском дворе, со всех сторон зажатом башнями домов, и на прогулке в соседний лесопарк, и на пикнике, и на даче, хоть на участке, хоть на ближайшей полянке. Кегли детского боулинга выполнены в виде различных животных, что дополнительно привлечет ребенка к игре. А уж сколько он принесет забавы и удовольствия!

И еще немаловажно то, что Вы с азартом и интересом будете играть вместе с ребенком! Эти незабываемые минуты сделают Вас ближе друг к другу, а Ваши отношения - теплее! А теплоту и внимание ребенок будет помнить всю жизнь! Не дорогие подарки, не сытные обеды, а недорогой детский боулинг и ту атмосферу восторга, что была с Вами!

no comments...

@темы: stupid, фото, idiots, игрушки, toys, img, photo, tellme, naezd, negative

---

котёнки

здрасьте, это мы. мы новые Ясины котята, родились 17 июня. нас трое: мальчик, мальчик и девочка.
мы еще очень маленькие, нас нельзя снимать со вспышкой и на ярком свете. поэтому мы не очень хорошо пока получаемся на фотографиях.

мальчик


девочка


еще мальчик


и все вместе


update: прошу прощения, у кого френдленту котами расперло - они внезапно из-под ката сами выскочили. ЖЖ, собака, мудрствует лукаво.

@темы: мои кошки, котята, фото, котики, cats, кошки, kittens, mycats, котофото

---

торжество абырвалга

Наталья Белюшина, блог «Сноб»

Так пишут не дети, не юмористы, не на сетевом «олбанском».
Судя по тому, что происходит с устойчивыми когда-то выражениями, все смыслы утеряны.
Люди пишут (опять же — специально отмечаю, что пишут они это не в порядке стёба): канать в лету, кануть в лето, многое лето, рыдать на взрыв, обвенчаться успехом, взболтнуть лишнее, зомбировать почву, плот воображения, дать обед молчания, бойня титанов, ни в суп ногой, навоз и ныне там, носиться со списанной торбой, у горбатого могила справа, воздастся с торицей, до белого колена, в ежовых рукавах, встать на дубы, во тьме таракани, наладом дышит, земля оббетованная, притча воязыцы, те пуньте вам на язык, из-за кромов, агниевы конюшни, как за каменной спиной, пожимать плоды, при многом благодарен.
Не из этой серии, но произвёл большое впечатление комментарий жж-пользователя Димитрия Назарова, православного священника: «угрожаешь питухволк пошёл ты корове в трещину»; похоже, забывает батюшка родной церковнославянский.

@темы: несмешно, смешно, grammar nazi